Filet Mignon Fumé
Découvrez notre filet mignon fumé 100% artisanal, élaboré dans le respect de la tradition dans notre atelier en plein cœur du Jura.
Le filet mignon est la pièce la plus tendre du porc et aussi une des pièces les plus maigres. La viande, sélectionnée par nos soin auprès de producteurs locaux de confiance, est de première qualité.
Légèrement fumé de manière traditionnelle puis séché, notre filet mignon fumé est fabriqué d'après nos recettes familiales avec passion et savoir-faire. Sa texture fondante et son goût typique et savoureux en font le partenaire idéal de l'apéritif.
Poids entre 280 g et 320 g
En savoir plus
Conservation
À conserver dans un endroit frais (15°c) ou au réfrigérateur.
Composition
Filet mignon de porc; sel; épices (GRAINES DE MOUTARDE); dextrose (BLE); conservateur E252
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aux particuliers et aux professionnels.
Pour celles et ceux qui souhaiteraient nous rendre directement visite,
sachez que notre point de vente à Moutaine est ouvert toute l’année.
Une tradition charcutière transmise de génération en génération... 
Nous vous garantissons ce que le Jura fait de meilleur !
L'art du séchage et du fumage:le goût avant tout !