Filet Mignon Fumé
Le filet mignon est la pièce la plus tendre du porc et aussi une des pièces les plus maigres. Légèrement fumé et séché, il convient parfaitement pour un apéritif. Vous serez satisfait par ce produit d'exception fondant et savoureux.
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Conservation et cuisson
Je vous conseille de le consommer à température ambiante pour ressentir tout les arômes, néanmoins, pour une conservation plus longue, il est préférable de le conserver dans un endroit frais (15°c) ou au réfrigérateur.
Composition
350 gr (+/-10 gr) filet mignon de porc; sel; épices (GRAINES DE MOUTARDE); dextrose(BLE); conservateur E252
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L'art du séchage et du fumage:le goût avant tout !