Knack

Nos knacks sont conçues sur la base d'une recette alsacienne, puis légèrement fumées. Fines et délicates, elles accompagneront parfaitement vos choucroutes ou simplement une bonne purée grand-mère.

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3,40 € TTC

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Conservation et cuisson

À conserver au frais entre 0 et 4°c après ouverture. À cuire dans l'eau frémissante sans ébullition pendant 15 minutes, départ à l'eau froide.

Composition

350 gr (+/-10gr) Viande de porc (dont gorge); eau (glace); Dextrose(BLE);LACTOSE; phosphates; sel; conservateurs acide ascorbique, isoascorbate de sodium, E252; colorant alimentaire : cochenille; épices; arômes naturels: esters diacetyl-tartriques d'acides gras.

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Une tradition charcutière transmise de génération en génération...
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L'art du séchage et du fumage:
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