Hamburger à la saucisse au chou - Fumé du Jura

Hamburger à la saucisse au chou

Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson : 10 min

Ingrédient pour 6 personnes Étape 2

  • 1 oignon
  • 6 buns
  • 2 tomates
  • 1 saucisse au chou
  • Des feuilles de salade
  • 200 g de Comté


Étape 1

Émincez l'oignon en lamelles. Coupez les tomates en rondelles, coupez la saucisse au chou et le Comté en tranches.

Étape 2

Dans une sauteuse, faites revenir les lamelles d'oignon avec de l'huile d'olive jusqu'à coloration. Ajoutez un peu de vin blanc et laissez confire 5 min. Réservez l'oignon et ajoutez les tranches de saucisse dans la sauteuse. Faites-les revenir jusqu'à qu'elles soient bien dorées. Réservez les rondelles de saucisse et faites griller légèrement les buns.

Étape 3

Tartinez les buns avec la sauce de votre choix. Ajoutez sur les buns : les morceaux de Comté, les rondelles de saucisse au chou et de tomate, les lamelles d'oignon et les feuilles de salade. 


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