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Saucisse au chou fumée
Laissez vous tenter par notre saucisse au chou fumée. Préparée dans la plus pure tradition par nos soins dans nos ateliers en plein coeur du Jura, agrémentée de chou et lentement fumée, notre saucisse vous surprendra par la délicatesse de ses saveurs.
Cette saucisse gourmande s'apprécie aussi bien chaude que froide et peut tout à fait s'intégrer dans une salade, une choucroute ou un pot-au-feu.
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Conservation et cuisson
À conserver entre 0 et 4°c.
Cuire entre 30 et 40 minutes à l'eau frémissante mais pas bouillante. Départ de la cuisson à l'eau froide.
Après cuisson, conserver au frais entre 0 et 4 °c pendant 8 jours maximum.
Composition
Viande de porc, 50% de chou, sel nitrité, dextrose (gluten), poivre
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Pour celles et ceux qui souhaiteraient nous rendre directement visite,
sachez que notre point de vente à Moutaine est ouvert toute l’année.
